Vi har ikke valgt et elegant japansk skrifttegn som logo for Snoremark æblemjød, selv om vi ofte bliver spurgt om det. Vores logo er en helleristning fra bronzealderen, som viser gudinden Gefion, der er i gang med at pløje.
Læs mere
Blog
Det er altid en balance, hvor lang tid mjøden skal stå på bærmen på ståltankene efter den første stormgæring. Når der omstikkes, undgår man, at der udvikles en ubehagelig svovlagtig aroma.
Læs mere
Vi får tit spørgsmålet, hvilke glas bruger man til mjød. Jeg har fundet nogle forskellige typer af glas, som egner sig godt til mjøddrikning.
Læs mere
Med vores nye webshop er vi klar til at sælge udenfor landets grænser – og i weekenden tog vi med deltagelse i den svenske øl og whisky messe i Malmø hul på eksporten til Systembolaget.
Læs mere
Krydstogt-turisterne på Seaburn har nu alle muligheder for at blive klogere på mjød. I det seneste nummer af deres kundemagasin er der en god artikel, der fortæller om mjød – og Snoremark!
Læs mere
Vi er på vej med en helt ny flaskeholder – et vikingeskib med køl og spanter, der præsenterer den gode mjød på smukkeste vis.
Læs mere
Jeg måtte lige tage en ekstra tur rundt i mikro rundkørslen i Gundsølille. Kommunens folk havde været ude og sætte nyt skilt op med henvisning til Snoremark Mjødbryggeri.
Læs mere
Forleden havde vi besøg af bartender Denise Borkhardt fra en af Københavns lækreste cocktailbarer – Lidkøb på Vesterbrogade. Hun skulle bruge vores humle i en helt ny cocktail med whisky og humle.
Læs mere
Vi har haft besøg af journalist Mette Juhl Jessen fra MadLibitum, der har lavet en fantastisk podcast om gær. Hør hvordan gæren går amok, når vi tilsætter honningen.
Læs mere
En af de solrige sommerdage i 2015 lagde journalist Rikke Hast og hendes fotograf Hanne Loop fra Ugebladet Søndag vejen forbi Snoremark for at høre historien om vores mjød eventyr – og selvfølgelig smage på de enkelte varianter.
Læs mere