Shop
-
Snoremark Æblemjød / Humle 500ml
En unik mjød til ost eller aperitif, i stil med lys portvin, sauterne eller muscatvin, men produceret på rene nordiske råvarer: økologisk æblemost, honning og humle.
Alkohol ca. 14,5 % vol
-
Nordisk Vermouth
Snoremarks vermouth er skabt med udgangspunkt i den nordiske natur. Basis er mjøden, der er gæret på økologiske æbler og dansk honning.
Malurten har vi høstet ved Roskilde Fjord og vinen har vi ladet trække på gode bær og urter som havtorn, kvan, sødskærm, lavendel og rosmarin.
Det er en meget fyldig mørk vermouth, der fint kan drikkes som den er eller indgå i en spændende drink.
Indeholder 50 cl og holder 18% alkohol
-
Bronzemjød
Her er muligheden for at tage på en tidsrejse 4.000 år tilbage i tiden og smage, hvilken drik bronzealderens mennesker nød, når de skulle markere store begivenheder.
På opfordring fra Nationalmuseet har vi på Snoremark genskabt en mjød, som er baseret på fund fra to danske bronzealdergrave fra henholdsvis Mors i Jylland og Bregninge på Sjælland.
Der er tale om en halvtør mjød med et lavt sødmeniveau, da forskerne mener, at bronzealdermennesker havde fokus på alkoholprocent frem for sødme.
Alkoholprocent 12,0
-
Snoremark Æblemjød / Hyben 500ml
En let krydret mjød i stil med lys portvin, sauterne eller muscatvin, men produceret på rene nordiske produkter: økologisk æblemost, honning og friske hyben.
Anmeldt i Gastro juni 2018: “…intens smag og duft af æblemost, og man har lyst til bare at bælle den, men den holder immervæk 14,5 % alkohol. Det mærker man ikke umiddelbart, men den umiskendelige calvadosaroma siger dog et og andet om alkoholstyrken.”
Alkohol ca. 14.5% vol.
-
Egtvedmjød
Egtvedmjøden er en genskabelse af den mjød, som to fornemme kvinder fra oldtiden fik med sig i graven for henholdsvis 3.500 og 2.000 år siden. På baggrund af indtørrede rester i de gravgaver kvinderne fik med sig i graven har forskere fra Nationalmuseet fundet frem til at mjøden var brygget på tyttebær, porse, honning og malt, hvilket betyder, at det er det ældste fund af mjødtypen braggot i Danmark.
Stilmæssigt kan den bedst sammenlignes med en halvtør rosevin.
-
Luthendrank
Luthendrank er en krydret hvid vin, som man drak i 1600-tallet for at undgå at blive smittet med pest og andre smitsomme sygdomme.
På Snoremark har vi hentet opskriften fra den ældste danske kogebog fra 1616. Den nydes lun og er en værdig konkurrent til den hvide gløgg. Serveres eventuelt med en skive appelsin.
-
Snoremark Æblemjød gaveæske 3 x 60ml
Snoremark Æblemjød gaveæske 3 x 60ml. Mjød med Humle, Mjødurt og Havtorn.
-
Snoremark Æblegløgg 750ml
Snoremark Æblegløgg er den færdigblandede lyse alkoholfrie gløgg, som kan nydes både varm på en kold vinterdag eller kold på en varm sommerdag.
-
Snoremark Æblemjød / Havtorn og Valnød 500ml
Denne mjød minder i stil om sauterne, men er produceret på rene nordiske produkter: økologisk æblemost, honning, frisk havtorn og grøn valnød. Stor variation på de enkelte årgange, da havtorn for alvor præges af sommervejret. Særlig udmærkelse af Dansk Forum for Frugtvin 2016. Vinder af “Årets lokale fødevare” på Sjælland i 2016.
Alkohol ca. 14,5 % vol
-
Snoremark Æblemjød / Kvanmjød 750ml
Denne mousserende mjød er brygget på basis af lokale råvarer, lokal høstet honning, den nordiske urt kvan og ubehandlet most fra de tanninfyldte cideræbler fra plantagen på gården Snoremark. Vores Kvanmjød er flaskegæret og sætter derfor lidt bundfald.
Alkohol ca. 7% vol. 750 ml.
-
Snoremark Cider 750ml
Denne æblevin, Snoremark Cider, er brygget som en klassisk tør engelsk strong cider – og på et miks af 10 forskellige klassiske engelske cider æblesorter som Bulmers Normann, Balls Bittersweat, Browns Apple, Ashton Brown Jersey og Tremlet bitter.
Alkohol ca. 6% vol. 750 ml.
-
Ginlikør med Havtorn
Smagen af vild dansk natur er på flotteste vis fremhævet i denne enestående ginlikør fra Jim&Tony. Vilde håndplukkede havtorn fra Bornholm og Jim&Tony Buckthorn Gin udgør basen i likøren, som udelukkende fremstilles med naturlige ingredienser og i en handmade small batch proces hos Snoremark Mjødbryggeri.
Få inspiration til drinks, hvis du vil eksperimentere med denne fabelagtige velsmagende ginlikør
29 % alc. vol.
500 ml
