Luthendrank er en krydderet hvid vin, som man drak i 1600 tallet. På Snoremark har vi hentet opskriften fra den ældste danske kogebog fra 1616. I stedet for en sød tysk hvidvin har vi som basis valgt vores egen æblevin, der er krydderet med rå mængder af kardemomme, kanel, ingefær og rosenpeber.

Den nydes lun og er en værdig konkurrent til den hvide gløgg. Serveres eventuelt med en skive appelsin.

Egtvedmjøden er en genskabelse af den mjød, som to fornemme kvinder fra oldtiden fik med sig i graven for henholdsvis 3.500 og 2.000 år siden. På baggrund af indtørrede rester i de gravgaver kvinderne fik med sig i graven har forskere fra Nationalmuseet fundet frem til at mjøden var brygget på tyttebær, porse, honning og malt, hvilket betyder, at det er det ældste fund af mjødtypen braggot i Danmark.

Stilmæssigt kan den bedst sammenlignes med en halvtør rosevin.

Denne variant af Snoremark mjød har en utrolig spændende smagsudvikling, når den lagres et par år. Anmeldt i Gastro juni 2018: “…smagen [vækker] mindelser om æblesød vin/sauternes… med et strejf af obskøn overmoden melon og så et strejf af varme julekrydderier. Et ret unikt glas.”

2013 årgangen blev præmieret med en sølvmedalje på International Food Contest 2016.

Alkohol ca. 14,5 % vol.

Snoremark Æblegløgg er den færdigblandede lyse alkoholfrie gløgg, som kan nydes både varm på en kold vinterdag eller kold på en varm sommerdag.

Rundvisning og smagning har på vores juli og august arrangementer fokus på de to genskabte mjød fra bronzealderen samt den arkæologiske og historiske viden om mjød og dens betydning gennem historien. Der er desuden smagsprøver på Snoremark  pribelønnede moderne versioner af mjød og cider.

Se tidspunkter for rundvisning i juli og august måned og køb billet