Danmarks bedste!
SNOREMARK ÆBLEMJØD
Nordens gyldne dessertvin.
Med en smag og duft, der rummer det bedste fra en klar og varm dansk sommerdag.
Bestseller
Bronzemjød
Her er muligheden for at tage på en tidsrejse 4.000 år tilbage i tiden og smage, hvilken drik bronzealderens mennesker nød, når de skulle markere store begivenheder.
På opfordring fra Nationalmuseet har vi på Snoremark genskabt en mjød, som er baseret på fund fra to danske bronzealdergrave fra henholdsvis Mors i Jylland og Bregninge på Sjælland.
Der er tale om en halvtør mjød med et lavt sødmeniveau, da forskerne mener, at bronzealdermennesker havde fokus på alkoholprocent frem for sødme.
Alkoholprocent 12,0
Snoremark Æblemjød gaveæske 3 x 60ml
Snoremark Æblemjød gaveæske 3 x 60ml. Mjød med Humle, Mjødurt og Havtorn. Pt udsolgt, forventes på lager igen medio maj 2021.
Egtvedmjød
Egtvedmjøden er en genskabelse af den mjød, som to fornemme kvinder fra oldtiden fik med sig i graven for henholdsvis 3.500 og 2.000 år siden. På baggrund af indtørrede rester i de gravgaver kvinderne fik med sig i graven har forskere fra Nationalmuseet fundet frem til at mjøden var brygget på tyttebær, porse, honning og malt, hvilket betyder, at det er det ældste fund af mjødtypen braggot i Danmark.
Stilmæssigt kan den bedst sammenlignes med en halvtør rosevin.
Populære produkter
-
Besøg bierne – og pres jeres egen honning fra maj til august
21. september 2021Unik natur oplevelse:
Klap en honningbi og pres jeres egen honning
I får nu en unik mulighed sammen med familien eller en gruppe venner, at besøge vores bigård og studere de flittige bier. Efterfølgende får I udleveret en fyldt honningtavle (ca 500 g), hvor I låner udstyr til selv at presse honningen ud. I får selvfølgelig også udleveret honningglas, så I kan hjembringe jeres honninghøst. Oplevelsen afsluttes med bagning af pandekager, der nydes med jeres nypressede honning.Find en dato og tidspunkt, hvor I har lyst til at presse honning
Pris: 450,- kr for gruppebillet til 5 personer, mulighed for tilkøb af ekstra personer Billetter skal købes på forhånd, da der kun er plads til 3 grupper af gangen.
Ring 30227761 eller mail info@snoremark.dk hvis I har spørgsmål eller ønsker et privat arrangement.
I prisen indgår: Besøg i bigården, lån af honningpresse, ca 500 g honningtavle, glas til opbevaring af jeres egen pressede honning samt pandekagedej .
-
Besøg bierne – og pres jeres egen honning fra maj til august
21. september 2021Ny sommeraktivitet:
Klap en honningbi og pres jeres egen honning
I får nu en unik mulighed sammen med familien eller en gruppe venner, at besøge vores bigård og studere de flittige bier. Efterfølgende får I udleveret en fyldt honningtavle (ca 500 g), hvor I låner udstyr til selv at presse honningen ud. I får selvfølgelig også udleveret honningglas, så I kan hjembringe jeres honninghøst.Find en dato og tidspunkt, hvor I har lyst til at presse honning
Pris: 450,- kr for gruppebillet til 5 personer, mulighed for tilkøb af ekstra personer Billetter skal købes på forhånd, da der kun er plads til fire grupper af gangen.
Ring 30227761 eller mail info@snoremark.dk hvis I har spørgsmål eller ønsker et privat arrangement.
I prisen indgår: Besøg i bigården, lån af honningpresse, ca 500 g honningtavle, glas til opbevaring af jeres egen pressede honning samt pandekagedej .
-
On-line smagning 16. april
16. april 2021Mød tre af Danmarks bedste mjødbryggere til on-line smagning af 5 meget forskellige mjød, hver flaske indeholder 60 ml, så du kan dele med en, du holder af. Du modtager en esklusiv smagekasse med 5 forskellige mjød fra de tre mjødbryggerier, hvor de enkelte mjødbryggere undervejs præsenterer deres mjød og fortæller om mjødens univers. Undervejs i smagningen er der mulighed for at kommentere og stille spørgsmål. Der er et limit på max 50 deltagere til smagningen.
Du kan også vælge at deltage i mjødsmagning:
Torsdag 1. april kl 15.00-17.00
Fredag 2. april kl. 19.00-21.00
-
Gavekort til honningevent
21. september 2021Glæd din familie eller gode venner med et gavekort til en honningevent på Mjødbryggeriet Snoremark og vores bigård.
Gruppebilletten er for op til 5 personer og dækker besøg i bigården, fortælling om bierne, instruktion i presning af honning, udlevering af ca 500 g fyldt honningtavle fra bistaderne, lån af udstyr til presning af honning samt glas til opbevaring af honning. -
Snoremark Æblemjød / Humle 500ml
En unik mjød til ost eller aperitif, i stil med lys portvin, sauterne eller muscatvin, men produceret på rene nordiske råvarer: økologisk æblemost, honning og humle.
Alkohol ca. 14,5 % vol
-
Nordisk Vermouth
Snoremarks vermouth er skabt med udgangspunkt i den nordiske natur. Basis er mjøden, der er gæret på økologiske æbler og dansk honning.
Malurten har vi høstet ved Roskilde Fjord og vinen har vi ladet trække på gode bær og urter som havtorn, kvan, sødskærm, lavendel og rosmarin.
Det er en meget fyldig mørk vermouth, der fint kan drikkes som den er eller indgå i en spændende drink.
Indeholder 50 cl og holder 18% alkohol
På Snoremark arbejder vi efter manifestet for Nyt Nordisk Køkken, det vil sige friske lokale råvarer, der er naturligt hjemmehørende i Danmark.
Vi prioriterer at anvende økologiske råvarer - dog har vi valgt at brygge med lokalt produceret honning, der ikke kan certificeres som økologisk.
Køber du for over 375,- kr. er der fri fragt i Danmark undtaget Færøerne og Grønland.
OM SNOREMARK
Blog
Genopstandelsen er kommet til de døde æbletræer i min plantage. Træerne er døde men rødderne lever og har sat vildskud.
I bronzealderen sørgede man for, at de døde fik forsyninger med på rejsen til efterlivet, og Egtvedpigen fik blandt andet en birkebarksskål med en alkoholisk drik, der var gæret på honning.
De fleste ved, at der i et bistade er en bidronning, men hvem har hørt om høstbier, spejderbier, vagtbierne og de dovne droner? Inviter hele familien til årets sødeste oplevelse på Snoremark, hvor I skal presse jeres egen honning og hilse på honningbierne.
