Danmarks bedste!
SNOREMARK ÆBLEMJØD
Nordens gyldne dessertvin.
Med en smag og duft, der rummer det bedste fra en klar og varm dansk sommerdag.
Bestseller
Snoremark Æblemjød / Humle 500ml
En unik mjød til ost eller aperitif, i stil med lys portvin, sauterne eller muscatvin, men produceret på rene nordiske råvarer: økologisk æblemost, honning og humle.
Alkohol ca. 14,5 % vol
Snoremark Æblegløgg 750ml
Snoremark Æblegløgg er den færdigblandede lyse alkoholfrie gløgg, som kan nydes både varm på en kold vinterdag eller kold på en varm sommerdag.
Snoremark Æblemjød / Havtorn og Valnød 500ml
Denne mjød minder i stil om sauterne, men er produceret på rene nordiske produkter: økologisk æblemost, honning, frisk havtorn og grøn valnød. Stor variation på de enkelte årgange, da havtorn for alvor præges af sommervejret. Særlig udmærkelse af Dansk Forum for Frugtvin 2016. Vinder af “Årets lokale fødevare” på Sjælland i 2016.
Alkohol ca. 14,5 % vol
Populære produkter
-
Vikinge picknick kurv
Få en økologisk picknick kurv i forbindelse med jeres besøg på Snoremark. Vi kan i samarbejde med Restaurant Grundsmag i Roskilde tilbyde jer en picnick kurv, som I kan hygge jer med mens I nyder udsigten over det åbne landskab med kig til gravhøje, Roskilde Fjord og selvfølgelig vores får og plantage. Picknickkurvens indhold passer fint til en mjøddrink.
-
Snoremark Æblemjød / Hyben 500ml
En let krydret mjød i stil med lys portvin, sauterne eller muscatvin, men produceret på rene nordiske produkter: økologisk æblemost, honning og friske hyben.
Anmeldt i Gastro juni 2018: “…intens smag og duft af æblemost, og man har lyst til bare at bælle den, men den holder immervæk 14,5 % alkohol. Det mærker man ikke umiddelbart, men den umiskendelige calvadosaroma siger dog et og andet om alkoholstyrken.”
Alkohol ca. 14.5% vol.
-
Snoremark Æblemjød / Mjødurt 500ml
Denne variant af Snoremark mjød har en utrolig spændende smagsudvikling, når den lagres et par år. Anmeldt i Gastro juni 2018: “…smagen [vækker] mindelser om æblesød vin/sauternes… med et strejf af obskøn overmoden melon og så et strejf af varme julekrydderier. Et ret unikt glas.”
2013 årgangen blev præmieret med en sølvmedalje på International Food Contest 2016.
Alkohol ca. 14,5 % vol.
-
Snoremark Æblegløgg 750ml
Snoremark Æblegløgg er den færdigblandede lyse alkoholfrie gløgg, som kan nydes både varm på en kold vinterdag eller kold på en varm sommerdag.
-
Ny aktivitet: Besøg bierne – og pres jeres egen honning
14 august 2020Ny sommeraktivitet:
Kom og besøg bigården og pres jeres egen honning
I får nu en unik mulighed sammen med familien eller en gruppe venner, at besøge vores bigård og studere de flittige bier. Efterfølgende får I udleveret en fyldt honningtavle (ca 500 g), hvor I låner udstyr til selv at presse honningen ud. I får selvfølgelig også udleveret honningglas, så I kan hjembringe jeres honninghøst.Find en dato og tidspunkt, hvor I har lyst til at presse honning
Pris: 425,- kr for gruppebillet til 5 personer, mulighed for tilkøb af ekstra personer Billetter skal købes på forhånd, da der kun er plads til fire grupper af gangen.
I kan komme og presse honning hver søndag og tirsdag fra 28. juni til 5. august i tidsrummet 10.30-16.30. Ring evt. 30227761 eller mail info@snoremark.dk hvis I har spørgsmål eller ønsker et privat arrangement.
I prisen indgår: Besøg i bigården, lån af honningpresse, ca 500 g honningtavle, glas til opbevaring af jeres egen pressede honning samt pandekagedej .
-
Vi drikker mjød og bliver klogere
Rundvisning og smagning har på vores juli og august arrangementer fokus på de to genskabte mjød fra bronzealderen samt den arkæologiske og historiske viden om mjød og dens betydning gennem historien. Der er desuden smagsprøver på Snoremark pribelønnede moderne versioner af mjød og cider.
Se tidspunkter for rundvisning i juli og august måned og køb billet
På Snoremark arbejder vi efter manifestet for Nyt Nordisk Køkken, det vil sige friske lokale råvarer, der er naturligt hjemmehørende i Danmark.
Vi prioriterer at anvende økologiske råvarer - dog har vi valgt at brygge med lokalt produceret honning, der ikke kan certificeres som økologisk.
Køber du for over 375,- kr. er der fri fragt i Danmark undtaget Færøerne og Grønland.
OM SNOREMARK
Blog
Som konsekvens af coronapandemien har vi været i tænkeboksen for at finde muligheder for fortsat at holde gang i vores lille mjødbryggeri.
For et år siden stillede Nationalmuseet os en udfordring: “Kan I lave et kopi af nogle fund af mjød fra bronzealderen?” Det var simpelthen for spændende en udfordring, så det måtte jeg bare kaste mig ud i.
Mjødens Dag er blevet startskuddet til et fantastisk samarbejde mellem professionelle og hobbymjødbryggere. Vi har fået et fagligt netværk og gode relationer til Danmarks Biavlerforening og foreningen Dansk Vin.
