Luthendrank

165,00 DKK

Luthendrank er en krydderet hvid vin, som man drak i 1600 tallet. På Snoremark har vi hentet opskriften fra den ældste danske kogebog fra 1616. I stedet for en sød tysk hvidvin har vi som basis valgt vores egen æblevin, der er krydderet med rå mængder af kardemomme, kanel, ingefær og rosenpeber.

Den nydes lun og er en værdig konkurrent til den hvide gløgg. Serveres eventuelt med en skive appelsin.

Share this product

Luthendrank er en historisk krydderet hvid vin, som man drak i 1600 og 1700 tallet. Opskriften har vi hentet fra Danmarks ældste kogebog fra 1616, og Luthendrank er en værdig konkurrent til nutidens hvide gløgg.

I dag er det en rigtig hyggedrik, men da kogebogen med opskriften blev udgivet, blev Luthendrank anset som et lægemiddel. Dengang sloges man med dødbringende epidemier som pest. Man mente, at sygdommene blev spredt som dårlig lugt, og midlet, der kunne bekæmpe den dårlige sygdomsfremkaldende luft, måtte naturligvis være en kraftig velduftende drik med stærke krydderier.

På Snoremark har vi valgt en basis æblevin, som vi har krydderet med rå mængder af kardemomme, kanel, ingefær og rosenpeber plus passende mængde honning og sukker.

Selv om en række af krydderierne i Luthendrank er bakteriehæmmende, så kan vi ikke som 1600 tallets læger anbefale den til sygdomsbekæmpelse, men det er den bedste hvide gløgg vi har smagt.

Tips til servering: en skive frisk appelsin

 

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.


Be the first to review “Luthendrank”

Kategorier: ,
divyang