Fire af Snoremarks mjødvarianter er nu linet op på række med hver deres medaljer fra den internationale konkurrence i mjød – Mead Madness Cup 2024. Polsk mjød har ry for at være honningdryppende søde, derfor har vi på Snoremark været noget tilbageholdende med at deltage i Mead Madness Cup, der er de åbne mesterskaber i […]
Sejr i Mead Madness Cup Læs mere
I bronzealderen sørgede man for, at de døde fik forsyninger med på rejsen til efterlivet, og Egtvedpigen fik blandt andet en birkebarksskål med en alkoholisk drik, der var gæret på honning.
Egtvedpigen fik mjød braggot med i kisten Læs mere
Vi har haft besøg af journalist Mette Juhl Jessen fra MadLibitum, der har lavet en fantastisk podcast om gær. Hør hvordan gæren går amok, når vi tilsætter honningen.
Lyt med, når vi fodrer gæren Læs mere
