Luthendrank – 1600-tallets løsning på pandemier
Hvis man frygtede pandemier og sygdomme i 1600-tallet, ville man få ordineret et glas luthendrank. Nationalmuseet bad os brygge vores egen luthendrank.
Hvis man frygtede pandemier og sygdomme i 1600-tallet, ville man få ordineret et glas luthendrank. Nationalmuseet bad os brygge vores egen luthendrank.
For et år siden stillede Nationalmuseet os en udfordring: “Kan I lave et kopi af nogle fund af mjød fra bronzealderen?” Det var simpelthen for spændende en udfordring, så det måtte jeg bare kaste mig ud i.
Vores svenske kollega Johan Pihl fra Mjödhamnen brygger to spændende mjødvarianter for Grimfrost, hvor der bruges henholdsvis vilde blåbær og tyttebær. Vi har valgt at importere nogle flasker af Johans gode og præmierede mjød, som nu er sat til salg på vores webshop.
Vi er på vej med en helt ny flaskeholder – et vikingeskib med køl og spanter, der præsenterer den gode mjød på smukkeste vis.
Forleden havde vi besøg af bartender Denise Borkhardt fra en af Københavns lækreste cocktailbarer – Lidkøb på Vesterbrogade. Hun skulle bruge vores humle i en helt ny cocktail med whisky og humle.