Indbegrebet af dansk sommer er hindbær og solmodne ribs. De to bær er grundlaget for Snoremarks hindbær mjød, der har høstet to guldmedaljer henholdsvis i 2023 ved Mjødens Dag og i 2024 i den store europæiske konkurrence Mead Madness Cup.
Når du åbner flasken mødes du af den fantastiske duft af hindbær, og der er ikke tale om tilsætningsstoffer, det er det rene bær. I glasset er der en fin ballance mellem de friske syrlige bær og en let sødme fra vores lokale honning, som bærene er gæret sammen med.
Hindbær mjøden er basis for en herlig sommerdrink, hæld den over et par isterninger og en stilk rosmarin eller mynte, så er du klar – hvad enten du bare skal have en meditativ stund for dig selv eller hygger med en flok venner.
