Kom og smag på rigtig cider fra Snoremarks ciderplantage. Vi arbejder primært med klassiske engelske cidersorter, hvor cideren får krop og fylde uden at være sød.
Mange har stiftet bekendtskab med cider i forskellige sodavandsversioner, dem kan I ikke smage hos os. Vi lover jer, at hos Snoremark vil I smage på en række varianter fra de lette til kraftfulde og fra de let syrlige til cidere fyldt med tanniner, som I kender fra en kraftig rødvin eller humlefyldt øl.
En ægte cider er ren gæret æblemost, hvor processen bedst kan sammenlignes med vin.
Når I deltager i en smagning på Snoremark får I lov til at smage på cideren fra start til slutproduktet, det vil sige, at I kan smage den rene most før gæringen og når den er færdiggæret og tappet på flaske. Hvis I deltager i smagningerne fra september til november, går vi selvfølgelig i plantagen og smager på cideræblerne direkte fra træerne og sammenligner med danske klassiske spiseæbler.
Undervejs er der plads til at blive klogere på forskellen mellem spiseæbler, madæbler og cideræbler og hvad man skal være opmærksom på, hvis man selv vil i gang med at brygge cider. Vi skal selvfølgelig også tale om de forskellige stile på cider som man møder i lande som England, Frankrig og Spanien, der har lange historiske cider traditioner – og selvfølgelig om danske cidere. Sæt gerne små to timer af til arrangementet.
I kan købe billet til et af vores åbne arrangementer i vores webshop eller kontakte os kd.kramerons@ofni / +45 30227761 for et privat arrangement, der kan kombineres med en mættende tapas eller kagebord. Ved private arrangementer betaler I for minimum 10 personer.
